7月・8月・9月のおもてなしスイーツ

クラウンメロンはマスクメロンと同じ品種のメロンで、マスクメロンの中でも最高峰といわれているメロンです。
おもな産地は静岡県で、通年を通しておいしく食べられます。
チョコとメロンを合わせたサンドクッキーは手に取って食べやすいお菓子です。

いちじくの旬は7月より始まります。
「いちじく」は花を咲かせずに実を付ける果物として有名で、そのため「無花果」と書きます。バターの風味にいちじくを合わせたガレットは珈琲にも合います。

「知覧茶」は、日本一の生産量を誇る鹿児島県南九州市で生産されているブランド緑茶で、日本一早い新茶としても有名です。品質においても全国茶品評会で、農林水産大臣賞を度々受賞するなど、全国的に高い評価を得ている銘茶をパフに使用しました。