厨房で仕込み中に話し込んで気がついたら6時間……というおしゃべり大好き武藤兄弟が、ある日、姉に「それもったいない」と言われて配信開始。「たべもの」を軸に文化、歴史、経済や人文知などさまざまな視点から、歴史に弱い弟を相手に兄が少し笑いを交えながら語っていくヘンタイ的超長時間番組です。静岡は海山川があり食材が豊富。お茶とふぐ、鱧の話が詳しく出てきます。

ほぼすべてがとても長いシリーズの構成なので、まずは興味のある食材から聴いていただくのがいいと思います!　しいて言うならば、#51からの「お寿司シリーズ」、#91の「じゃがいも」、#219の「ミルク」がちょうどいいかなと。歴史好きには「胡麻シリーズ」がおすすめ。

1. キウイフルーツカントリーJapan

日本最大級ともいわれる体験型キウイ農園。先代の園長がキウイを日本に持ち込み、0から作り上げた。趣味が色濃く反映された楽しい空間がある。園主である平野家と私たち武藤家は、長いこと家族同士の付き合いがある。

2. しばちゃんランチマーケット

掛川周辺では超有名な牧場カフェ。餌や環境にこだわる柴田牧場の柴田さんが運営している。シュークリームが絶品なのでぜひ一度お試しを。ちなみに弟・拓郎の妻の親戚でもある。

3. 掛茶料理むとう

私たちが料理をご提供している店。会席というとかしこまって聞こえますが、懐石との大きな違いは、コース仕立ての呑み文化の料理だということ。父の代に始まり、地物なのにあまり有名ではないフグや鱧を地場の食材とともにご提供。収録もここで行っている。